خواص عسل کلزا

خواص عسل کلزا و اثرات آن روی سلامتی

در این مقاله می‌خواهیم درباره خواص عسل کلزا بحث کنیم با رویال همراه باشید.

کلزا از اعضای تیره کلمیان (تیره خردل یا کلم) بوده و دارای گل‌های زردرنگ است.
در زراعت کلزا به دلیل عدم استفاده از سموم حشره کش در زمان گلدهی، سطح بالای کشت در منطقه و تولید انبوه گل و گرده باعث افزایش تخم گذاری ملکه در زنبورستان شده و موجب افزایش استقبال زنبورداران بومی و مهاجر به این زراعت است.
در واقع سطح زیر کشت کلزا بستر مناسبی جهت تغذیه زنبور عسل به منظور جمع‌آوری شهد و گرده گل و از طرفی باعث افزایش کمیت بذر تولیدی و میوه و بالا رفتن کیفیت بذر مزرعه شده و ضمن تاثیر دو سویه باعث افزایش تولیدات زنبور عسل و زراعت کلزا می‌شود.
کلزا با شهد فراوان و گرده منافع مهمی برای زنبورهای عسل دارد شرایطی که زنبور عسل به مزرعه کلزا وارد می‌شود نقش مهمی در استراتژی‌های مدیریتی زنبورداران دارد.
گل‌های کلزا مقادیر زیادی گرده زرد رنگ تولید می‌کند که برای زنبورعسل جذاب است برای زنبورعسل پروتئین خام مطلوب گرده باید ۲۵-۳۰ درصد باشد که پروتئین زیر۲۰ درصد برای زنبورعسل مناسب نیست و پروتئین خام گرده کلزا ۲۲ الی ۲۷ درصد است و مقدار چربی گرده کلزا حدود ۷ درصد که بسیار بیشتر از حد مطلوب زنبور عسل است.

سلامت دهان و دندان با استفاده از بره موم

بهداشت دهان و دندان با استفاده از بره موم

در این مقاله میخوایم به سلامت دهان و دندان با بره موم بپردازیم با رویال همراه باشید:

به دلیل خواص آنتی‌بیوتیک بره موم، سلامت دهان و دندان با بره موم می تواند اثر بخش باشد. این ماده میکروب‌های بیماری‌زای مختلف مانند باکتری‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌ها را درون دهان مهار می‌کند. به همین دلیل است که می‌توان بره موم را یک ماده ضد باکتری دانست که با موفقیت برای مقابله با مشکلات پاتولوژیک دندانپزشکی مورد استفاده قرار داد که این مشکلات عبارتند از:

• تشکیل پلاک دندان
• آسیب‌ها و زخم‌های دهان
• ورم ناشی از آفت یا استفاده از دندان مصنوعی
• پارادونتوزیس
• التهاب لثه
• ورم لثه
• حساسیت شدید دندانی
• پوسیدگی دندان
• ورم دهان ناشی از باکتری کاندیدا

آزمایشات زیادی وجود دارند که در محیط آزمایشگاهی بر روی موش‌ها یا بصورت بالینی بر روی انسان انجام شده ­اند. تمام این آزمایشات، نتایج مثبتی در جهت کاهش پلاک باکتریایی از خود نشان داده‌اند. بافت نرم و لثه‌ای پیرامون ایمپلنت‌های دندانی، مستعد هجوم باکتری‌ها و واکنش‌های التهابی به دلیل ساختارهای بافتی پیچیده هستند.

تحقیق

در سال ۲۰۱۳، وبسایت pubmed تحقیقی با عنوان «فعالیت بیولوژیکی خمیردندان‌های حاوی بره موم بر بهداشت دهان در بیمارانی که برای تقویت ایمپلنت دندانی خود از اصلاح پروتز دندانی استفاده کرده‌اند» توسط موراویِچ و همکارانش را منتشر کرد. این تحقیق جهت بررسی اثر عامل بهداشتی حاوی بره موم باکاریس بر روی مولفه‌های گزینشی سلامت دهان، میکروفلورای دهان و مشکل در سلامت لثه انجام دادند.

۱۶ نفر که تحت اصلاح پروتز دندانی پس از ایمپلنت دندان مصنوعی قرار گرفته بودند، انتخاب شده و بصورت تصادفی به دو گروه تقسیم شدند که یکی از گروه‌ها یک خمیردندان با فرمول جدید حاوی بره موم (۳ درصد (CA)) دریافت کرده و گروه دیگر به عنوان گروه شاهد (CC)، هیچ ترکیب فعالی دریافت نکرد.

شاخص تقریبی پلاک (API)، شاخص سلامت دهان (OHI، جزء باقیمانده) و شاخص خونریزی شیاری (SBI) در سه مرحله متوالی ارزیابی شدند. در طول اولین و آخرین معاینات، واک کننده‌هایی به منظور تلقیح میکروبیولوژیک مورد استفاده قرار گرفتند.

مشخص شد که خمیردندان حاوی بره موم، در بهبود سلامت و بهداشت دهان و بروز ورم لثه ناشی از پلاک دندانی، بسیار موثر است.

درمان بیماری آلزایمر با نیش زنبور عسل

درمان بیماری آلزایمر با نیش زنبور عسل و اثرات آن روی بیماری

در این مقاله می‌خواهیم به درمان بیماری آلزایمر با نیش زنبور عسل بپردازیم با رویال همراه باشید:

آیا واقعا می شود با استفاده از زهر زنبور عسل، آلزایمر را درمان کرد؟ مگر در ساختار زهر زنبور عسل چه موادی وجود دارد که می تواند این بیماری را درمان کند؟ یک واسطه ای در میان خون و مغز وجود دارد که مانع رسیدن خون به مغز، به طور مستقیم می شود و این باعث می شود که مواد دارویی مصرفی نتواند به مغز برسد.
پیش از این محققان روش‌های مختلفی را برای رساندن مواد دارویی به مغز معرفی کرده‌اند اما محققان اسپانیایی در موسسه تحقیقات بیومدیکال بارسلون، برای اولین بار از یک پپتاید موجود در زهر زنبور موسوم به آپامین استفاده کرده‌اند که در سیستم عصبی مرکزی فردی که نیش زده شده تجمع می‌کند.
ساختار مغز انسان به گونه‌ای است که بین خون و مغز یک ماده واسط وجود دارد که مانع رسیدن مستقیم خون به مغز می‌شود و به همین دلیل رساندن مواد دارویی موجود در خون به مغز را مشکل می‌کند.
سد خونی مغزی یا در اصطلاح پزشکی (BBB) محدودهٔ جدا کننده بین مایع برون‌سلولی مغز در سیستم اعصاب مرکزی و جریان خون گردشی در بدن است بطوریکه اگر مواد رنگی به‌درون خون تزریق شود می‌توان مشاهده کرد که از این ماده درون مغز اثری دیده نمی‌شود. این پرده یا سد از مویرگ‌های ویژه تشکیل شده که بر خلاف ساختار عادی در مویرگ‌ها دارای منافذ معمول نبوده و اتصال بین سلولی در آنها از نوع اتصال‌ محکم است و در نتیجه بسیاری از مولکول‌ها و ریز مولکول‌ها و همچنین باکتری‌ها قادر به گذشتن از آن‌ها(از طریق انتشار) و رسیدن به مایع مغزی نخاعی در مغز نیستند. متقابلاً سطح اندوتلیال این مویرگ‌ها از پروتئین‌های ویژه پوشیده شده که توسط آنها ورود گلوکز(Glucose) به مغز بعنوان تغذیه امکان‌پذیر می‌گردد. همچنین تبادل گازی بین خون گردشی و مغز از این سد بدون مشکل قابل انجام است.

بیماری آلزایمر، رایج‌ترین شکل زوال عقل در میان افراد مسن است، که نوعی اختلال مغزی است که توانایی فرد در انجام کارهای روزمره را بطور جدی تحت تأثیر قرار می‌دهد. این بیماری معمولاً پس از ۶۰ سالگی آغاز می‌شود و در صورتی که بیشتر یکی از افراد خانواده به آن مبتلا شده باشد، ریسک بروز این بیماری بیشتر خواهد بود.

این بیماری به آرامی در بخش‌هایی از مغز آغاز می‌شود که قدرت تفکر، حافظه کوتاه مدت و تکلم فرد را کنترل می‌کند. افراد مبتلا ممکن است اسامی آشنایان و نزدیکان خود را به راحتی فراموش کنند. یک مشکل مرتبط با این بیماری، اختلال شناختی خفیف، بیشتر از حالت عادی، باعث ایجاد مشکلات در حافظه افراد با سنین مشابه می‌شود، اما این بدین معنا نیست که تمام افراد مبتلا به اختلال شناختی خفیف، به بیماری آلزایمر مبتلا خواهند شد.

دیر یا زود، علائم این بیماری بدتر می‌شوند. افراد مبتلا ممکن است اعضای خانواده خود را نشناسند یا در تکلم، خواندن یا نوشتن دچار مشکل شوند. ممکن است طرز مسواک زدن یا شانه کردن موهای خود را از یاد ببرند. پس از آن، ممکن است مضطرب و پرخاشگر شوند یا مسیر خانه خود را گم کنند. این بیماران در نهایت به مراقبت کامل احتیاج خواهند داشت. این امر ممکن است منجر به تحمیل استرس شدید به اعضای خانواده شود که باید از بیمار خود مراقبت نمایند.

هیچ گونه درمانی نمی‌تواند روند این بیماری را متوقف کند. اگرچه، برخی داروها ممکن است از بدتر شدن علائم بیماری جلوگیری نمایند، یا حتی وضعیت عمومی بدن را بهبود ببخشند، که از این میان، زهر زنبور داروی بسیار امیدوارکننده‌ای شناخته می‌شود. و می توان درمان بیماری آلزایمر با نیش زنبور عسل را یک وضعیت بهبود بخش برای آن دانست

گلوتامات یک انتقال دهنده عصبی محرک فراوان در سیستم عصبی مرکزی است. این مشکلات تحلیل عصبی، تغییرات در آزاد کردن و جذب گلوتامات به دلیل تغییرات در فعالیت انتقال دهنده‌های گلوتامات را نشان دادند. محققان زیست‌پذیری سلولی و انتقال سیگنال در سلول‌های نورونی و میکروگلیال تحت درمان گلوتامات در حضور و عدم حضور زهر زنبور را بررسی کرده‌اند. آن‌ها سمیّت گلوتاماترژیک را به سلول‌های نورونی و سلول‌های میکروگلیال اعمال کردند و دریافتند که زهر زنبور از مرگ سلول‌ها جلوگیری می‌کند.

از این گذشته، زهر زنبور بطور قابل توجهی از سمیت سلولی گلوتامات جلوگیری کرده و پیش‌درمان بوسیله زهر زنبور، فعالسازی کیناز MAP پس از قرار گرفتن در معرض گلوتامات را تغییر داد. این یافته‌ها نشان می‌دهند که درمان بیماری آلزایمر با نیش زنبور عسل امکان پذیر است و زهر زنبور عسل در کاهش سمیّت سلولی گلوتاماترژیک در بیماری‌های تحلیل‌دهنده اعصاب مفید باشد.

درمان پارکینسون با زهر زنبور عسل

اثرات نیش زنبور عسل بر روی پارکینسون

پارکینسون لرزش در وضعیت استراحت است که شیوع آن بیشتر در سنین پیری است اما در جوانان هم دیده می شود .شیوع آن در تمام مناطق دنیا یکسان است یعنی درصد شیوع بیماری با تغییر در منطقه خیلی فرق نمی کند .علائم بیماری پارکینسون ناشی از اختلال در سلول های سازنده دوپامین است که به سمت اختلالات حرکتی پیش رونده منتهی می شود.باعث سختی وسفتی ماهیچه ها، لرزش ، از دست دادن حس حرکت و اختلال حافظه می گردد.این بیماری با علائم پیشرونده مشخص می شود .عواملی نظیر آسیب دیدگی عروق مغز ، عفونت های مغزی درمان نشده ی قبلی و ضربه های مغزی ممکن است سبب بروز بیماری پارکینسون شود.

در سال ۲۰۰۸، تحقیق «زهر زنبور به عنوان یک عمل محافظتی عصبی در بیماری پارکینسون» توسط بنیاد پارکینسون مایکل جی. فاکس منتشر شد، که از تحقیقات بالینی در زمینه استفاده از زهر زنبور برای مقابله با پارکینسون در بیمارستان پتی-سالپتیه در پاریس حمایت می‌کند.

در یک مدل پیش‌بالینی بیماری، تأیید شد که چه خود زهر زنبور و چه یکی از اجزای آن به نام آپامین، قادرند تا از بین رفتن نورون‌های دوپامینرژیک، نوعی سلول عصبی که شدیداً تحت تأثیر بیماری پارکینسون قرار می‌گیرد، را متوقف یا کُند کنند. آن‌ها نشان دادند که ترزیق منظم زهر زنبور واقعاً می‌تواند تخریب نورون‌های دوپامینرژیک در مدل PD استفاده شده را کُند نماید و اینکه این خاصیت تا حدودی به دلیل وجود آپامین است. اگرچه، فهرست کامل اجزای مسئول این خاصیت و مکانیزم(های) عمل، تاکنون ناشناخته باقی مانده‌اند.

در سال ۲۰۱۱، کیم جی و همکارانش تحقیق «زهر زنبور، التهاب عصبی در مدل بیماری پارکینسون ناشی از MPTP در موش‌ها را کاهش می‌دهد» را دپارتمان طب سوزنی و موکسا سوزی درمانی در دانشکده طب شرقی دانشگاه کیونگ هی کره جنوبی انجام دادند. نتیجه‌گیری تحقیق آن‌ها این بود که «این داده‌ها نشان می‌دهند که تزریق نیش زنبور ممکن است دارای خاصیت محافظت عصبی باشد که فعالسازی واکنش میکروگلیایی را ضعیف می‌کند که دارای پیامدهایی در درمان بیماری پارکینسون است.

در سال ۲۰۱۱، تحقیق «ارزیابی اثرات محافظت عصبی و موثر بر علائم بیماری، درمان بیماری پارکینسون با زهر زنبور عسل» توسط دکتر آندریاس از مرکز پژوهشی کلینیک ICM در پاریس انجام شد. هدف این تحقیق، ارزیابی اثربخشی تزریق‌های مکرر (ماهانه) زهر زنبور بر علائم حرکتی بیماری پارکینسون در طول یک دوره یکساله (۱۲ تزریق ماهانه به میزان ۱۰۰ میلیگرم زهر زنبور درون ۱ میلی‌لیتر NaCl محلول ۹ درصد) و اثرات بالقوه این درمان بر پیشرفت بیماری در مقایسه با دارونما (تزریق محلول نمکی) بوده است.

عسل از نگاه دیگر ادیان

جایگاه عسل در میان ادیان دیگر

 

فراوانی (وفور نعمت)

همه ما درباره سرزمینی شنیده‌ایم که رودهایی از شیر و عسل در آن جریان دارند. این اصطلاح یک استعاره معروف است که یهودیان در زمان صحبت از فلسطین، جهت توصیف وفور نعمت در آن منطقه، از آن استفاده می‌کرده‌اند. این توصیف ۲۱ بار در انجیل تکرار شده است.

خداوند می‌گوید: «قطعاً مشقت مردمم در مصر را مشاهده نموده‌ام، و صدای گریه آن‌ها به دلیل حاکمان جبارشان به گوشم رسیده است؛ و آن‌ها به دلیل [وجود این حاکمان] در رنج بودند؛ و من به زمین نزول کردم تا آن‌ها را از دست مصریان نجات ببخشم و آن‌ها را از آن سرزمین خارج کرده و به سرزمین نیک و بزرگ دیگری وارد کنم، سرزمینی که نهرهایی از شیر و عسل در آن جریان دارند؛ سرزمین کنعانیان، و …» (هجرت، بخش ۳، آیات ۶ تا ۸)

در تصنیف‌های موسی نیز وجود دارد که :«شاید او هرگز رودها را نبیند، رودهایی که عسل و کره در آن‌ها جریان دارند» (جاب ۲۰:۱۷).

عسل شهد گیاه امروزی، همان عسلی فرض می‌شود که در آن دوران به آن به عنوان نعمت الهی و مائده آسمانی شناخته می‌شده که بنی اسرائیل به مدت ۴۰ سال در صحرا از آن امرار معاش می‌کرده‌اند.

عسل در کتب آسمانی

معرفی عسل در کتب آسمانی به عنوان غذای سالم
یحیی تعمیددهنده، بوسیله عسل نجات یافت. «لباس‌های یحیی از موی شتر ساخته شده بودند، و کمربندی از چرم به کمر خود داشت. غذای او ملخ و عسل وحشی بودند.» (انجیل مارک ۱:۶، انجیل متی ۳:۴)

 

روزی که مسیح از مرگ بازگشت و در مقابل مریدان خود ظاهر شد، از آن‌ها تقاضای غذا کرد. آن‌ها به او ماهی سرخ شده و یک شانه عسل دادند (انجیل لوقا ۲۴:۴۲). مسیح آن غذاها را خورد تا به حواریون خود ثابت کند که او واقعاً دوباره زنده شده و تنها یک روح یا خیال نیست.

 

فیلون اسکندریه در کتاب «حیات مکاشفه» خود، قبیله‌ای از عبری‌ها به نام اسنی‌ها را معرفی می‌کند. آن‌ها در ناحیه بحرالمیت (دریای مرده) زندگی می‌کردند و تصور بر این بود که به پرورش زنبور و تولید عسل مشغول هستند.

ژوزفوس نیز در مجموعه کتاب‌های «آثار باستانی یهودیان» به اسنی‌های یهودیه اشاره می‌کند. اصطلاح یونانی اسنوس (شاه زنبور) یکی از القاب زئوس (خدای خدایان یونان باستان) بود. کاهنه‌های معبد آرتمیس، ملیسای (زنبور) و کاهنان ارشد آن‌ها، اِسِن نامیده می‌شدند.

حضرت اشعیاء (قرن هشتم پیش از میلاد) نیز به عسل و کره اشاره می‌کند: «… همه باید از عسل و کره‌ای تغذیه کنند که در قلب این سرزمین باقی مانده است» (اشعیاء ۷:۲۱).

کنار گذاشتن عسل توسط یهودیان به درخواست مردم از اسماعیل، برای استفاده در آینده نیز اثبات شده است: «با ما به دلیل ذخیره گندم، جو، روغن و عسل در زمین‌هایمان، به خشونت رفتار نکن». (ارمیا ۴۱:۸)

۳۰۰ سال پیش، به سپاهیان داوود عسل داده شد، «آن‌ها تخت‌ها و تشت‌ها و ظروف سفالی و گندم و جو آوردند… و همچنین لوبیا و عدس… و عسل و کره آوردند تا داوود و مردم همراهش از آن‌ها بخورند؛ زیرا گفته بودند که مردم در بیابان گرسنه و تشنه و خسته هستند» (کتاب سموئل، بخش ۱۷، آیات ۲۸ و ۲۹).

به نظر می‌رسد که عسل هرگز از سبد غذایی آن‌ها حذف نمی‌شده است. ابن سیرَک عسل را به عنوان «یکی از اصلی‌ترین غذاها در زندگی انسان» می‌شناخت (کتاب پند و مثال، ۳۹:۲۶).

ممکن است فردی کاملاً از عسل بیزار باشد، اما برای کسی که گرسنه است، هر چیز تلخ نیز شیرین خواهد بود (کتاب امثال سلیمان نبی، ۲۷:۷).

 

عسل یک هدیه با ارزش در ادیان مختلف

در حدود ۱۷۰۰ سال پیش از میلاد، یعقوب به پسران خود گفت تا در هنگام ملاقات با برادرشان یوسف، «… کمی بلسان و کمی عسل …» به عنوان هدیه با خود ببرند. (پیدایش ۴۳:۱۱)

ملکه یربعام در شیلوه با حضرت اهیجا ملاقات کرد، به منظور کسب خبر مطلوب درباره پسر بیمار و در حال مرگ خود، یک کوزه عسل برای او هدیه برد. این عسل نوعی هدیه بود، اما ممکن است دارویی برای نابینایی پیامبر نیز بوده باشد.

 

عسل به عنوان یک پیشکش «خام» یا نوعی احترام به میوه اولیه اعطاء می‌شد (سفر لاویان ۲:۱۲). ممکن است فرض شود که یهودیان از عسل به عنوان خمیرمایه برای پخت استفاده می‌کرده‌اند. اما از طرف دیگر، از آنجایی که عسل مستعد تخمیر شدن بود، قربانی کردن عسل (سوزاندن عسل به عنوان پیشکش) توسط یهودیان ممنوع بود. «شما نباید هیچ مخمری را، و همچنین هیچ نوع عسل را به عنوان پیشکشی برای یهوه، بسوزانید» (سفر لاویان ۲: z l).

جایگاه عسل به عنوان دارو

احتمالاً معروف‌ترین سخن درباره عسل در کتب آسمانی ، سخن منسوب به حضرت سلیمان است که گفته است: «عسل بخورید، زیرا برای شما مفید است».

«سخنان پسندیده همانند شانه عسل هستند، که برای روح شیرین و برای استخوان‌ها مفید است». (سخنان سلیمان نبی، ۱۶:۲۴)

 

استعاره یا قیاس شیرینی:

* حضرت داوود که یک چوپان جوان بود، اغلب از شیرینی عسل بصورت استعاری استفاده می‌کرد:

«داوری خداوند از عسل و قطرات شانه عسل شیرین‌تر است». (مزامیر داوود ۱۹:۱۰)

* «سخنان او چقدر برای طبع من شیرین هستند، آری، شیرین‌تر از عسل در دهان من» (مزامیر ۱۱۹:۱۰۲)

* لب‌های عروس همانند عسل شیرین هستند. لب‌های معشوقه [ابتدا] مانند عسل، سپس مانند ورموث تلخ است.» (کتاب امثال سلیمان نبی ۵:۳)

* در انجیل دو روایت درباره مردانی وجود دارد که به آن‌ها امر شده تا کتابی (احتمالاً شانه عسل) را بخورند:

«آن کتاب همانند عسل شیرین بود» (حزقیل ۳:۳ و کتاب مکاشفه I0:۹،i0).

در کتاب مکاشفه: «و من کتاب کوچک را از دست فرشته گرفتم و آن را خوردم؛ و طعم آن در دهانم به شیرینی عسل بود».

در این مقاله به جایگاه عسل در ادیان مختلف پرداخته ایم، درباره جایگاه عسل در دین مبین اسلام در مقاله ای دیگر  قبلا توضیح داده‌ایم.

پاکسازی کولون ( روده بزرگ ) با عسل و سیب

عسل و سیب راهکاری بسیار عالی برای پاکسازی کولون ( روده بزرگ ) است.

سیستم گوارشی انسان یک لوله طولانی است. کولون ( روده بزرگ ) آخرین ایستگاه سفر مواد غذایی در مجرای گوارشی است. به عنوان یک سیستم، کولون چندین عملکرد دارد. کولون ، مایعات، نمک و اسیدهای چرب را از باقی مانده مواد غذایی غیرقابل هضم جذب کرده و ضایعات گوارشی سمی را دفع می کند.
یک مجرای گوارشی سالم به معنای سلامت شما است. در این مقاله به شما می گوییم که چگونه می توانید مخلوطی از عسل و سیب برای پاکسازی روده بزرگ درست کنید.

عملکردهای کولون ( روده بزرگ )

• گوارش
• انتقال مواد مغذی به سلول های بدن
• پردازش ضایعات غذایی و حذف آن ها از بدن
• حذف مواد سمی جذب شده از طریق ریه ها و پوست
• نگهداری باکتری های مفید

نکاتی برای داشتن یک کولون ( روده بزرگ ) سالم

بیش تر آدم ها می دانند خوردن فیبر بیشتر ، گام مهمی در تقویت سلامت کولون ( روده بزرگ ) است. فیبر مواد زائد را در کولون به جلو فشار می دهد و به آرامی مواد مضر را با آن همراه می کند. فیبر هضم نمی شود، به همین دلیل سبب تخلیه کولون می شود. خوراکی های سرشار از فیبر ، راهکاری عالی برای حفظ پاکیزگی کولون و خالی کردن آن از مواد سمی هستند.

 

 

اگر می خواهید کولون تان را پاکیزه و سالم نگهدارید، سعی کنید هر روز ۲۰ الی ۳۵ گرم فیبر مصرف کنید ( زنان بیشتر از مردان به آن نیاز دارند ). یکی از بهترین روش ها خوردن میوه و سبزیجات بیشتر و همچنین اضافه کردن غلات کامل بیشتر به رژیم غذایی تان و حذف خوراکی های فرآوری شده است. مطمئن شوید همزمان با افزایش مصرف فیبر ، مقدار زیادی آب می خورید، زیرا آب به بهبود عملکرد فیبر کمک می کند. در حقیقت، آب معمولی برای تمام عملکردهای بدن مفید است.

برخی از خوراکی های سرشار از فیبر

• تخم کتان
• غلات کامل
• آووکادو
• لوبیا
• توت فرنگی
• اسفرزه
• خوراکی های تخمیر شده

هر چه فیبر بیشتری بخوریم، مواد زائد سریع تر در مجرای گوارشی حرکت می کنند. اگر خوراکی هایی می خورید که سرشار از فیبر نیستند، مانند آرد سفید، پنیر، برنج سفید و سیب زمینی های سرخ شده، باید مقدار مصرف فیبرتان را افزایش دهید.
مصرف بیشتر خوراکی های تخمیر شده که حاوی باکتری های مفید فلورای روده هستند روش خوبی است. این خوراکی ها شامل ماست، کلم ترش، میسو و چای کامبوچا هستند. فلورای روده به سلول های کولون انرژی می دهد کارشان را انجام دهند. بدون فلورای روده ، مواد سمی و میکروارگانیسم های بیماری زا در سیستم گوارش تان باقی می مانند.
یک سیستم گوارش کند یا تنبل می تواند سبب مشکلات شدیدی برای سلامتی شود. فکر کنید کولون شما یک لوله است، اگر مسدود شود، مواد زائد شما ممکن است در بدن تان انباشته شوند. به همین دلیل است که محافظت از کولون اهمیت زیادی دارد.

عسل و سیب پاک کننده کولون

عسل منبع خوبی از کربوهیدرات ها است که قوت و انرژی بدن را تامین می کنند. همچنین سطح قند خون بدن را حفظ می کند. این نوشیدنی پاک کننده کولون که در ادامه طرز تهیه آن را آورده ایم امتحان کنید.

 

 

مواد لازم معجون عسل و سیب

• ۱ عدد سیب
• ۱ قاشق چای خوری عسل خالص
• ۱ فنجان آب
• ۱ قاشق غذاخوری دانه های چیا
• ۱ قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده

طرز تهیه معجون عسل و سیب

به جز دانه های چیا ، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. محتویات مخلوط‌ کن را در یک لیوان بریزید و دانه های چیا را با آن مخلوط کنید تا وقتی که دانه های چیا منبسط شوند، که تقریبا ۵ دقیقه طول می کشد. سپس معجون عسل و سیب را میل کنید.

فراتر از رژیم غذایی

دویدن سریع، که سبب افزایش جریان خون در بدن می شود، باعث می شود اکسیژن بیشتری به کولون تان برسد. این راهبرد ساده کمک می کند سرطان روده و سایر بیماری ها را از خود برانید. همچنین می توانید ورزش های سبکی چون حرکات کششی و یا یوگا انجام دهید.

اگر برای تقویت سلامت کولون خود به دنبال محصولی غیر از میوه ها، سبزیجات و غلات هستید، متخصصان فرمول هایی با استفاده از تمام گیاهان دارویی ارگانیک از جمله کیپ آلوئه ، ریشه زنجبیل ، سنا ، ارجنگ ، پوست ریشه زرشک ، فلفل قرمز تازه و رازیانه را پیشنهاد می کنند. این محصولات می توانند زمان عبور مواد زائد در کولون را کاهش دهند.

اگر سایر محصولات پاک کننده و سم زدای کولون را مصرف می کنید، مطمئن شوید موارد زیر را انجام می دهند:

• دفع مواد زائد قدیمی
• کمک به حذف فلزات سنگین و بقایای دارویی
• تقویت ماهیچه کولون
• ترمیم آسیب یا التهاب کولون
• بازسازی و تجدید ذخیره باکتری های مفید

مثل هر چیز دیگری در زندگی، هیچ درمان کلی یا جادویی وجود ندارد که بتواند مشکلات کولون تان را حل کند. شاید بهتر باشد این پیشنهادات را امتحان کنید. به این نکته توجه داشته باشید اگر در مورد اثرات منفی آن ها نگران هستید، با پزشک تان مشورت کنید.

خواص لذت بخش عسل و ماست

عسل و ماست نه تنها برای سلامتی مفید بوده، بلکه برای زیبایی نیز فوایدی دارد. افراد زیادی هستند که از عسل و ماست به عنوان ماسک صورت استفاده می کنند.

چرا ترکیب عسل و ماست برای سلامتی خوب است؟

ماست یک محصول لبنی تخمیر شده است که مواد مغذی بسیاری مانند کلسیم، پروتئین بالا، ویتامین B6، ریبوفلاوین، ویتامین B12، زینک، اسید لاکتیک بالا و چربی پایین دارد. ماست با نرم و تمیز کردن صورت، برای زیبایی مفید بوده و این خاصیت، آن را به ماده مناسبی برای ماسک صورت تبدیل می کند. ماست برای انواع پوست ( حتی حساس ترین پوست ها ) عالی است.
از طرف دیگر، عسل دارای خواص ضد میکروبی است و همچنین حاوی گلوکز، کربوهیدرات، پروتئین، اسیدهای آمینه، فروکتوز، آنزیم، پتاسیم، منیزیم، سولفور، آهن، کلسیم، سدیم، فسفات، ویتامین B1، B2، B3، B5، B6، ویتامین C، فلاونوئید و آلکالوئید است. این مواد مغذی برای درمان آکنه و عفونت‌های پوستی، رفع خستگی پوست، تغذیه پوست، حفظ آب پوست و نرم و مرطوب کردن آن مفید بوده و از تحریکات پوستی جلوگیری می کنند.

 

 

عسل و ماست ترکیبی عالی برای زیبایی پوست است. اما آیا عسل و ماست علاوه بر کاربرد به عنوان ماسک‌ صورت، خواص دیگری نیز دارد؟

خواص عسل و ماست

تقویت سیستم ایمنی

ماست خوراکی است که از حملات ویروس و باکتری به بدن جلوگیری می‌کند. چون ماست دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری است، مصرف آن سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. عسل نیز می‌تواند متابولیسم بدن را بالا ببرد زیرا حاوی مواد مغذی سالم مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و غیره است.

پشتیبانی از عملکرد سلول‌های سفید خون

ماست حاوی پروبیوتیک های خوب است. پروبیوتیک ها نه تنها برای دستگاه گوارش مفید هستند بلکه برای پشتیبانی از عملکرد درست سلول‌های سفید خون نیز به کار می روند. سلول های سفید خون بسیار مهم هستند زیرا فعالیت هایی مانند مهار سموم و مبارزه با عفونت های موجود در خون را دارند.
عسل نیز برای جلوگیری از کاهش تعداد سلول های سفید خون در طول شیمی درمانی به کار می رود. در یک آزمایش کوچک، اثبات شد که مصرف روزانه دو قاشق چایخوری عسل در طول شیمی درمانی می تواند از کاهش سلول های سفید خون در افراد مبتلا به سرطان یا نوتروپنی جلوگیری ‌کند. بنابراین خوردن عسل و ماست در مبارزه با بیماری ها به شما کمک می کند.

درمان سوختگی و زخم

هنگامی که دچار سوختگی شده اید به جای آب ریختن روی آن، از ماست استفاده کنید. می توانید ماست را با روغن زیتون ترکیب کرده و روی محل سوختگی بگذارید.
عسل نیز مانند ماست می تواند برای رفع سوختگی به کار رود. نتایج یک تحقیق انجام شده در نروژ نشان داد که عسل می تواند برای کشتن باکتری های موجود در زخم ها به کار رود. مطالعات دیگر نیز نشان دادند که عسل می تواند یک هفته بعد از استفاده، زخم را استریل کند.

 

 

حفظ سلامت استخوان ها

ماست به علت دارا بودن کلسیم و ویتامین D برای حفظ قدرت و سلامت استخوان ها مفید است. بنابراین با مصرف ماست می توانید از مشکلات مربوط به استخوان مانند پوکی استخوان جلوگیری کنید.

کمک به سلامت دستگاه گوارش

پروبیوتیک ها که همان باکتری های مفید هستند به عملکرد روده‌ در گوارش غذا کمک می کنند. مقدار زیاد پروبیوتیک موجود در ماست نقش مهمی در فعالیت دستگاه گوارش ایفا می کند.

کاهش فشار خون

افرادی که به پرفشاری خون مبتلا هستند یا فشار خون بالایی دارند می توانند برای پایین آوردن فشار خون از ماست استفاده کنند. زیرا ماست حاوی پتاسیم است که این وظیفه را بر عهده دارد. ماست می تواند یک خوراکی فرح بخش در هنگام صبح باشد و می توانید آن را جایگزین آبمیوه یا شیر کنید.

جلوگیری از عفونت های قارچی

ماست خواص ضد باکتری دارد و می تواند با اسیدی که دارد از عفونت های قارچی جلوگیری کند. خوردن ماست در پیشگیری از خطر ابتلا به عفونت های قارچی به بدن کمک می کند.

درمان مشکلات روده

چون ماست در نتیجه تخمیر به دست می آید، خوراکی خوبی برای محافظت از روده است. اگر غذاهای تند یا اسیدی خوردید که می توانند باعث بیماری و جراحت روده شوند، فورا ماست بخورید.
روده، اندام بسیار آسیب پذیری است بنابراین باید خیلی مراقب موادغذایی که مصرف می کنید باشید. برای جلوگیری از بیماری های خطرناک روده مانند سرطان روده بزرگ، ماست بخورید.

 

 

رفع اسهال

ماست نوعی خوراکی است که می تواند از اسهال کودکان و بزرگسالان جلوگیری کند. اسهال می تواند به دلیل خوردن غذای ناسالم یا اشکال در عملکرد روده ها به وجود بیاید. ماست می تواند به رفع اسهال کمک کرده و به گوارش درست غذا در معده کمک کند.

کاهش وزن

برخی مطالعات اثبات کرده اند که ماست می تواند باعث چربی سوزی شود. به علاوه، ماست حاوی ویتامین C و پتاسیم است که به سوختن چربی های ذخیره شده در بدن کمک می کند. بنابراین، ماست خوراکی ایده آل برای افرادی است که قصد گرفتن رژیم غذایی دارند.

حفظ سلول های قرمز خون

درمورد خواص ماست برای سلول های سفید خون صحبت کردیم. لازم به ذکر است که ماست برای سلول های قرمز خون نیز مفید است. تعداد سلول های قرمز خون باید در حد طبیعی ( نه خیلی زیاد و نه خیلی کم ) باشد. ویتامین‌ها، زینک، ید،کلسیم، پتاسیم، فسفر و دیگر مواد مغذی موجود در ماست به تغذیه بدن و حفظ سلول های قرمز خون کمک می کند.

حفظ سیستم عصبی

یکی از خواص ماست برای سلامتی، حفظ سلامت سیستم عصبی است. مواد مغذی، ویتامین ها و ریبوفلاوین موجود در ماست به عملکرد درست سیستم عصبی کمک می کنند. مصرف منظم ماست از بیماری های خطرناک مانند سکته یا اختلالات عصبی جلوگیری می کند. چون ماست از سیستم عصبی محافظت می کند بنابراین سیستم عصبی به عملکرد درست خود ادامه داده و واکنش های درست خواهد داشت.

پاکسازی پوست

ماست حاوی مواد فعال و ویتامین C است که برای سلامت پوست مفید هستند بنابراین می تواند مانند یک لایه بردار عمل کند، همچنین می توانید روزانه صورت و بدن خود را با ماست اسکراب کنید و بدن خود را کاملا پاکسازی زیرا ویتامین C موجود در ماست نقش مهمی در برداشتن سلول های مرده پوست ایفا می کند.

دندان های سالم و قوی

کلسیم و ویتامین D موجود در ماست، علاوه بر مفید بودن برای سلامت استخوان ها، در سلامت دندان ها نیز نقش دارند. اگرچه طعم ماست کمی ترش است اما ماست با دیگر غذاهای اسیدی متفاوت است زیرا به حفظ سلامت و قدرت دندان ها کمک می کند.

تقویت موها و ضد شوره

یکی دیگر از خواص عسل و ماست تقویت مو است. ماست حاوی منگنز و زینک است که مسئول تغذیه پوست سر و مو هستند بنابراین مو تقویت شده و به راحتی دچار ریزش نمی شود.
ماست به دلیل داشتن خواص ضد قارچی و ضد باکتری می تواند برای رفع شوره سر به کار رود. استفاده از ماست برای پوست سر را امتحان کنید. این کار را روزانه انجام دهید و نتایج آن را ببینید.

 

 

کاهش کلسترول

ماست یکی از خوراکی هایی است که برای پایین آمدن کلسترول می توانید روی آن حساب کنید. زیرا ماست دارای اسید لاکتیک است که در مهار کلسترول به بدن کمک می کند و به گونه ای فرآوری می شود که توسط روده ها جذب یا هضم نشود.

رفع سرفه

یکی از فواید عسل رفع سرفه است. دانشکده داروسازی پن استیت، نتایج مطالعه ای که در ۲۰۰۷ انجام شده بود را این گونه توضیح داد که عسل برای رفع مشکل سرفه بسیار مفید است. این مسئله به دلیل دکسترومتورفان ( DM ) موجود در عسل است که می تواند سرفه شبانه کودکان را کاهش داده و خواب آن ها را بهبود بخشد.

استفاده از عسل و ماست برای زیبایی

همان گونه که گفتیم می توانید از ترکیب عسل و ماست به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. اگر می خواهید با استفاده از این ترکیب، آکنه را رفع کنید، روش زیرا را دنبال کنید:

• ۱ قاشق غذاخوری ماست ساده را با ۱ قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید.
• آن را به طور مساوی به تمام قسمت های صورت زده و به آرامی ماساژ دهید.
• بگذارید ۳۰ دقیقه بماند سپس با آب سرد بشویید.
• این کار را هر روز انجام دهید تا پوستی صاف و بدون آکنه و جای سیاه باقی مانده از آکنه داشته باشید.

خواص عسل و خرما

عسل و خرما تر کیبی است که فواید حیرت آوری برای سلامتی شما دارد. پس در این مقاله با رویال همراه باشید تا از خواص خرما و عسل برای سلامتی تان باخبر شوید.

خرما میوه‌ای منحصر به فرد است که از خاورمیانه به سایر نقاط جهان گسترش یافت. خرما یکی از گونه‌های خانواده‌ی نخل است که امروزه، طعم شیرین میوه‌ی آن به طور گسترده در سراسر جهان محبوبیت دارد. این میوه فواید زیادی برای بدن‌مان دارد؛ طعم شیرین خرما کمک‌مان می‌کند قدرت و انرژی از دست رفته‌ی‌مان را بازیابی کنیم.

ولی آیا تاکنون شنیده بودید که با ترکیب این میوه‌ی شگفت‌انگیز با یکی دیگر از قدیمی‌ترین خوراکی‌های روی زمین، چه معجون حیرت‌آوری ساخته خواهد شد؟ بله، عسل و خرما ، در ترکیب با یکدیگر، ماده‌ی تقویت کننده‌ی فوق‌العاده‌ای تولید می‌کنند که با طعم شیرین و دلپذیرش می‌تواند روزتان را بسازد! ولی قبل از مطالعه‌ی فواید حیرت آور ترکیب عسل و خرما ، بهتر است جداگانه، فواید عسل و فواید خرما را برای سلامتی توضیح دهیم. سپس به فواید شگفت‌انگیز ترکیب عسل و خرما اشاره خواهیم کرد.

معرفی عسل و خرما

خرما یکی از گونه‌های متعلق به خانواده‌ی نخل، و خاستگاه آن کشور عراق است. ولی امروزه، این درخت را می‌توانید تقریبا در تمام نقاط خاورمیانه، حتی در برخی مناطق داغ و مرطوب آسیا، مشاهده کنید. کهن‌ترین درخت خرمایی که تاکنون پیدا شده، متعلق به حدود ۵۰ میلیون سال پیش است؛ بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت این میوه از دوره‌ی دایناسورها تاکنون روی زمین وجود داشته است.
خرما توسط دانشمندان و متخصصان مواد غذایی تجزیه و تحلیل شده است؛ طبق یافته‌های این پژوهش‌ها، این میوه‌ی شیرین یکی از سالم‌ترین مواد غذایی موجود در جهان به شمار می‌رود.

همچنین عسل به عنوان یکی از قدیمی‌ترین مواد غذایی موجود در جهان، فواید بی‌شماری برای سلامتی انسان به همراه دارد.
عسل توسط گونه‌های مختلفی از کلونی‌های زنبور تولید می‌شود، ولی مرغوب‌ترین نوع عسل توسط گونه‌ای خاص از زنبورها تولید می‌شود که آن‌ها را به نام زنبور عسل می‌شناسیم. یکی از جالب‌ترین حقایق درباره‌ی عسل این است که این ماده تا وقتی که در یک ظرف در بسته نگهداری شود، هرگز خراب نخواهد شد؛ حتی بعد از هزاران سال!

خواص عسل و خرما برای سلامتی

اکنون، شاید کاملا کنجکاو شده‌اید که بدانید با مصرف ترکیب این میوه و این ماده‌ی شگفت‌انگیز چه اتفاقی خواهد افتاد. در ادامه، به فواید ترکیب این دو خوراکی جادویی اشاره می‌کنیم.

پیشگیری از آسیب‌های سلولی

عسل و خرما در ترکیب با یکدیگر می‌توانند مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان تولید کنند؛ این آنتی‌اکسیدان‌ها در پیشگیری از آسیب‌های سلولی به بدن‌مان کمک می‌‌کنند. با کمک آنتی‌اکسیدان‌ها، احساس شادابی خواهید کرد و پوست‌تان درخشندگی و زیبایی خواهد یافت.

 

 

کاهش فشار خون

ترکیب عسل و خرما برای آن‌ دسته افرادی که با بیماری فشار خون بالا دست و پنجه نرم می‌کنند، یک داروی کامل و عالی به شمار می‌رود. عسل و خرما با همکاری یکدیگر فشار خون را پایین می‌آورند و همچنین خطر سکته‌ی مغزی را نیز کاهش می‌دهند. این ترکیب دارای مزیت حیرت‌آور دیگری نیز هست؛ این است که می‌تواند سلامت مغزتان را بهبود ببخشد.

درمان آلرژی‌ها (حساسیت‌ها)

یکی از عناصر منحصر به فردی که در ترکیب عسل و خرما وجود دارد، گوگرد ارگانیک است که در مواد غذایی رایج به عنوان عنصر کمیابی به شمار می‌رود. گوگرد ارگانیک به درمان هر گونه آلرژی موجود در بدن‌مان کمک می‌کند.

افزایش طبیعی وزن

خبر خوب برای آن دسته افرادی که به مقداری افزایش وزن نیاز دارند؛ مصرف مرتب ترکیب عسل و خرما می‌تواند به طور قابل توجه و به شیوه‌ا‌ی سالم، وزن‌تان را افزایش دهد.

افزایش انرژی

همان‌طور که پیش‌تر به طور خلاصه توضیح دادیم، ترکیب عسل و خرما حاوی مقدار زیادی گلوکز است که می‌تواند فورا انرژی‌تان را بالا ببرد. این ترکیب، برای ورزشکاران، به عنوان ماده‌ی تقویت کننده‌ی بسیار خوبی عمل می‌کند که آن ها می‌توانند آن را در حین فعالیت ورزشی یا انجام مسابقات مصرف کنند.

پیشگیری از شب کوری

پژوهشگران کشف کردند با مصرف مرتب ترکیب عسل و خرما می‌توان از ابتلا به شب کوری پیشگیری کرد. قبل از این نیز برای پیشگیری از شب کوری از این ترکیب استفاده می‌شد، ولی پژوهشگران با این کشف توانستند از لحاظ علمی نیز خاصیت این ترکیب در پیشگیری از شب کوری را اثبات کنند.

پیشگیری از سرطان‌های ناحیه‌ی شکم

ترکیب عسل و خرما برای آن دسته افرادی که از لحاظ ژنتیکی در معرض سرطان‌های ناحیه‌ی شکم قرار دارند، یا هم اکنون با این بیماری‌ها دست و پنجه نرم می‌کنند، می‌تواند یک گزینه‌ی بسیار عالی باشد. توانایی این ترکیب در کاهش خطر ابتلا یا تاثیر سرطان‌های ناحیه‌ی شکم مورد آزمایش قرار گرفته، و تاثیر آن برای همه‌ی افراد، کودکان و بزرگسالان، ثابت شده است.

کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی

هم‌چنین، ترکیب عسل و خرما برای آن دسته افرادی که در حال شیمی درمانی هستند یا به هر نوعی با اشعه در تماس هستند، بسیار مفید است. ولی توصیه می‌شود، پیش از مصرف این ترکیب برای کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی، با پزشک خود مشورت کنید.

استحکام استخوان‌ها

از آن جا که خرما به خودی خود حاوی مقدار زیادی مواد معدنی است، ترکیب این میوه با عسل می‌تواند به استحکام استخوان‌های‌تان کمک کند. هم‌چنین، ترکیب عسل و خرما برای آن دسته افرادی که با پوکی استخوان مبارزه می‌کنند، یک گزینه‌ی عالی محسوب می‌شود.

 

 

تسکین یبوست

خرما حاوی مقدار زیادی فیبر است و مصرف آن به همراه عسل می‌تواند به طور طبیعی مشکل یبوست را حل کند. با مصرف مرتب ترکیب عسل و خرما فورا و برای همیشه از شر یبوست خلاص شوید.

درمان اختلالات روده

این ترکیب به همان ترتیب که در مورد سرطان‌های ناحیه‌ی شکم کمک‌تان خواهد کرد، برای درمان اختلالات روده نیز بسیار مفید است. ترکیب عسل و خرما به بدن کمک می‌کند تا باکتری‌های مفید و مورد نیازدرون روده‌ها را تولید کند، و هم‌چنین برای گوارش بهتر غذا ها به روده‌ها کمک می‌کند.

حفظ سلامت دستگاه عصبی

میزان پتاسیم موجود در ترکیب عسل و خرما به بدن‌تان در حفظ سلامت دستگاه عصبی کمک می‌کند. ویتامین‌های موجود در این ترکیب نیز به سرعتِ پردازش و هوشیاری مغز کمک می‌کنند، و توانایی حافظه‌مان را بهبود می‌بخشند.

تا این‌جا به خواص عسل و خرما پرداختیم. اکنون مطالبی را درباره‌ی عوارض احتمالی و میزان مصرف توصیه شده‌ی این ترکیب بیان می‌کنیم.

عوارض ترکیب عسل و خرما

تاکنون هیچ عارضه‌ی جانبی منفی درباره‌ی ترکیب عسل و خرما به اثبات نرسیده است. با وجود این، مصرف این ترکیب برای افراد مبتلا به دیابت توصیه نمی‌شود. از آن‌جا که این ترکیب حاوی مقدار زیادی گلوکز است، می‌تواند وضعیت این بیماران را وخیم کند.

هم‌چنین، ترکیب عسل و خرما برای افرادی که فشار خون پایین دارند نیز توصیه نمی‌شود، زیرا این ترکیب می‌تواند فشار خون‌تان را حتی پایین‌تر هم ببرد.

میزان مصرف توصیه شده ترکیب عسل و خرما

حداکثر مصرف توصیه شده‌ی ترکیب عسل و خرما برای کودکان، روزانه ۲ قاشق غذاخوری است. میزان بالای گلوکز در این ترکیب، در صورت مصرف بیش از اندازه، ممکن است برای کودکان خطرناک باشد. برای بزرگسالان نیز مصرف روزانه ۳ قاشق

غذاخوری کافی است. روزانه ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری از این ترکیب به عنوان میزان مصرف معمول به شمار می‌آید، ولی برای رسیدن به بهترین نتایج حاصل از مصرف این ترکیب، بهتر است در مورد میزان مصرف با یک پزشک مشورت کنید.

لطفا در مورد عوارض مصرف ترکیب عسل و خرما کمی احتیاط بیش‌تر به خرج دهید، زیرا میزان بالای گلوکز این ترکیب، به خصوص برای افراد بیمار، می‌تواند خطراتی همراه داشته باشد. امیدوار هستیم اطلاعات ارائه شده برای‌تان مفید و جالب بوده باشند.

عسل برای سرمایی ها مفید می باشد

عسل برای سرمایی ها مفید است. شما اگر از آن دسته از انسان ها هستید که اگر سردتان شد هر چقدر هم که لباس گرم بپوشید باز هم سردتان می شود پس سرمایی هستید.

معمولا سرمایی ها زمستان را دوست ندارند و فصل مورد علاقه آن ها تابستان است که همواره از کنار وسایل گرمایشی در زمستان جنب نمی خورند.

ممکن است برایتان عجیب باشد ولی اگر بیش از حد سرمایی هستید باید بگویم که مطمئنا برایتان خطرناک است.
براساس بررسی های پژوهشگران، ایمنی بدن افرادی که بیش از حد سرمایی هستند پایین است به همین دلیل آن ها در مقایسه با دیگران آسیب پذیرتر هستند و بیشتر در معرض بیماری ها قرار می گیرند. البته متخصصان می گویند به کمک روش های درمانی طبیعی، به عنوان مثال کمک گرفتن از طب هندی، چینی و سنتی ایرانی می توان با مشکل سرمایی بودن بیش از حد مقابله کرد.

به عنوان مثال کاهش مصرف لبنیات و ترشیجات و قرار دادن مواد غذایی با طبیعت گرم در برنامه غذایی و نوشیدن دمنوش های گیاهی به ویژه دارچین، زنجبیل و چای سبز به جای چای سیاه تا حد زیادی کمک کننده است. این در حالی است که به گفته محققان ژاپنی، افراد سرمایی بیشتر از بقیه دچار سرماخوردگی فصلی می شوند و اگر به فکر درمان مناسب نباشند در معرض مشکلات ریوی قرار می گیرند. بنابراین اگر خواهان عمر طولانی تری هستید باید به جنگ این سرماخوردگی های به ظاهر ساده بروید و اجازه ندهید به بیماری های مزمن تبدیل شوند.

 

 

فواید عسل برای سرمایی ها

شاید یکی از بهترین توصیه ها این باشد که هر روز صبح یک قاشق عسل طبیعی با موم بخورید. عسل برای سرمایی ها مفید است زیرا با این اقدام نه تنها از بروز سرماخوردگی های سخت پیشگیری می کنید، بلکه در صورت ابتلا نیز علائم بیماری بسیار خفیف خواهد بود. همچنین به کمک این راهکار ساده به تدریج حس سرمایی بودن شما از بین می رود و راحت تر سرمای هوا را تحمل می کنید.

البته در صورتی که دیابتی هستید یا از مشکل اضافه وزن رنج می برید نباید در مصرف عسل زیادی روی کنید تا به اصطلاح از آن سوی پشت بام نیفتید!

اثرات فوق العاده عسل و سیاه دانه برای بیماری ها

در این مطلب می‌خواهیم درباره خواص سیاه دانه و بیشتر از آن، درباره خواص عسل و سیاه دانه صحبت کنیم. خیلی خوب است که سیاه دانه به دلیل داشتن خواص عالی برای سلامتی، به عنوان مکمل غذایی مصرف شود.

سیاه دانه را پیامبر اکرم(ص) درمان هر دردی به جز مرگ می دانست. خواص و فواید سیاه دانه و عسل به قدری فراوان هستند که از درد ناخن پا تا درد و بیماری های نوک موی سر را می توان با آن درمان کرد.

موثر در درمان آسم

تیموکینون یکی از اجزای اصلی نایجلا ساتیوا ( سیاه دانه ) است و با استناد به مطالعه موردی انجام شده بر حیوانات، تاثیر آن از تاثیر داروی فلوتیکازون که داروی آسم محسوب می‌شود بیشتر است. یک مطالعه دیگر که بر انسان انجام شد، دریافت که عصاره به دست آمده از جوشاندن سیاه دانه، اثرات ضد آسمی قوی دارد. البته ممکن است سیاه دانه به اندازه تئوفیلین یا سالبوتامول موثر نباشد.

ضد حساسیت

شما یا افراد دیگری که حساسیت دارند، می‌توانید مصرف سیاه دانه را امتحان کنید. زیرا یکی از خواص سیاه دانه، ضد حساسیت بودن آن است.
در ۱۹۹۳، دکتر نیرمال چاکراواتی در تحقیق خود اثبات کرد که کریستال نیژلون تاثیرات سرکوب کننده دارد. این کریستال، ماده‌ای که باعث ترشح هیستامین می‌شود را مهار می‌کند. هیستامین ماده‌ای است که در بدن ترشح شده و منجر به واکنش‌های حساسیتی مانند آسم می‌شود. روغن معطر سیاه دانه، فرار است. این روغن برای افراد مبتلا به آسم بسیار مفید است.

تقویت سیستم ایمنی

یکی از خواص سیاه دانه برای سلامتی، تقویت سیستم ایمنی از طریق افزایش رشد سلول‌های تی به عنوان کشنده طبیعی سلول است. سخنگوی موسسه ایمونولوژی دانشگاه مونیخ گفت عصاره سیاه دانه به عنوان ماده تنظیم کننده فرآیندهای طبیعی به کار می‌رود. این می‌تواند یکی از دلایلی باشد که بر اساس آن سیاه دانه می‌تواند با بیماری‌هایی مانند سرطان که به سیستم ایمنی حمله می‌کنند، مبارزه کند.

خنثی کردن سموم

سموم می‌توانند عملکرد اندام‌های حیاتی بدن مانند کبد و ریه را مختل کنند. سم می‌تواند بر اعضاء مختلف بدن تاثیر بگذارد. اما جای نگرانی نیست. ساپونین موجود در سیاه دانه می‌تواند سموم را دفع کند. در نتیجه اختلالات دستگاه تنفسی و همچنین مشکلاتی مانند اسهال که ناشی از سموم هستند نیز با مصرف سیاه دانه کاهش می‌یابند.

ضد باکتری در دستگاه گوارش

با استناد به تحقیق منتشر شده در مجله دارویی پاکستان، روغن سیاه دانه در کشتن باکتری‌هایی مانند وﯾﺒﺮﯾﻮ ﮐﻠﺮا، و ای کولای به دستگاه گوارش کمک می‌کند. تاثیر روغن سیاه دانه از داروی آمپی‌سیلین بیشتر است.

افزایش تمرکز

اسید لینولئیک که می‌توانیم به آن امگا۶ و امگا۳ نیز بگوییم برای تامین مواد مغذی و افزایش هوش مفید بوده و به گردش خون در مغز نیز کمک می‌کند.

 

 

منبع تغذیه سالم

اسید آمینه‌ای که توسط بدن تولید می‌شود، اسید آمینه غیر ضروری نام دارد. اسید آمینه ضروری از طریق غذایی که می‌خوریم مانند تخم مرغ، گوشت و غیره تولید می‌شود. سیاه دانه نیز دارای اسید آمینه ضروری است. سیاه دانه دارای ۹ نوع اسید آمینه ضروری است که برای بدن مفید هستند.

کمک به درمان دیابت

دو گرم سیاه دانه در روز به تولید گلوکز کمتر توسط بدن، کاهش مقاومت در برابر انسولین، افزایش عملکرد سلول‌های بتا و کاهش هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c) در انسان منجر می‌شود.

کاهش پرفشاری خون

مصرف ۲۰۰-۱۰۰ میلی‌گرم عصاره سیاه دانه به صورت دو بار در روز و به مدت دو ماه، می‌تواند فشار خون را در افراد مبتلا به پرفشاری خفیف پایین بیاورد.

مبارزه با سرطان روده بزرگ

تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره سیاه دانه، در جلوگیری از پیشرفت سرطان روده بزرگ، خیلی بهتر از مصرف ماده شیمیایی ۵- فلوروراسیل عمل می‌کند. یک تحقیق دیگر که بر روی حیوانات انجام شده نشان می‌دهد روغن سیاه دانه تاثیر قابل توجهی در جلوگیری از سرطان روده بزرگ دارد. تحقیقات بیشتری نیز در مورد این مسئله انجام شده است. در تحقیقی که بر روی موش‌ها انجام شد، مشخص شد که روغن سیاه دانه می‌تواند بدون هیچ گونه عوارض جانبی با سرطان روده بزرگ مبارزه کند.

دارویی گیاهی برای صرع

در پزشکی جایگزین، سیاه دانه به عنوان ماده ضد تشنج شناخته می‌شود. مطالعه‌ای در ۲۰۰۷ بر روی کودکان مبتلا به صرع و مقاوم در برابر داروهای معمول انجام شد. نتیجه به دست آمده بسیار شگفت انگیز بود. عصاره سیاه دانه می‌تواند تشنج را کاهش دهد.

افزایش انرژی

ابن سینا (۱۰۳۷-۹۸۰) در شاهکار خود ( کتاب قانون ) که به عنوان مشهورترین کتاب داروسازی در شرق و قرب شهرت دارد، چنین می‌گوید که سیاه دانه، باعث افزایش انرژی و درمان خستگی و کسالت می‌شود.

بهبود و افزایش توانایی بدن

عسل همواره یک خوراکی مقوی بدن شناخته می‌شود و عسل و سیاه دانه هم از این قاعده مستثنی نیست و برای افزایش توانایی بدن واقعا عالی و مفید است.

بهبود سلول‌های ورید بزرگ

یکی دیگر از خواص عسل و سیاه دانه که بسیار مفید است کمک به بهبود سلول‌های ورید بزرگ است که در نتیجه آن کمک بزرگی به سلامت بدن می‌کنند.

حفظ تعادل بدن

بسیاری از ما با مشکلاتی در زمینه تعادل بدن روبرو هستیم که با استفاده از عسل و سیاه دانه می‌توانیم این مشکل را برطرف کنیم.

پاک سازی خون

سیاه دانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و پاکسازی خون می شود.

متعادل کردن چربی و تقویت قلب

یکی دیگر از خواص عسل و سیاه دانه برای قلب این است که به تعادل میزان چربی در بدن و در نتیجه تقویت قلب کمک می‌کند. می‌دانید که وجود چربی های اضافه در بدن باعث گرفتگی عروق و انسداد شریان های اصلی بدن می شود و عامل اصلی ناراحتی های قلبی خواهد بود.

افزایش سلامتی

عسل سیاه دانه به دلیل مواد معدنی زیادی که در خود دارد به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

 

 

خواص عسل و سیاه دانه برای نوزادان یا کودکان:

• کمک به رشد نوزاد یا کودک
• جلوگیری از ایجاد کرم معده

همه این‌ها خواص عسل و سیاه دانه برای سلامتی هستند. اما باید چیزی در مورد این عسل بدانید. مقدار مصرف روزانه مشخصی برای این مخلوط وجود دارد. مقدار مجاز مصرف آن ۲-۱ قاشق غذاخوری در روز است.

با این‌که سیاه دانه خواص زیادی دارد اما مصرف بیش از حد آن نیز باعث بروز عوارض جانبی می‌شود.

عوارض جانبی سیاه دانه:

بارداری و شیردهی

مصرف متعادل و استاندارد سیاه دانه برای سلامتی خطری ندارد. اما مصرف مقادیر زیادی از آن می‌تواند برای دوران بارداری خطرناک باشد. یکی از عوارض جانبی آن کاهش یا توقف انقباضات رحم است. تا کنون مقدار معینی برای مصرف سیاه دانه در دوران شیردهی مشخص نشده است. اما برای اطمینان، از مصرف آن در دوران شیردهی خودداری کنید.

کودکان

روغن سیاه دانه در صورت استفاده خوراکی و در مقدار مجاز برای کودکان خطری ندارد.

اختلال خونریزی

سیاه دانه می‌تواند ترومبوز را کاهش داده و میزان خونریزی را بالا ببرد. از نظر تئوریک، این مسئله می‌تواند باعث اختلال خونریزی شود.

دیابت

سیاه دانه می‌تواند باعث کاهش تولید گلوکز در برخی افراد شود. بنابراین، گلوکز خود را بررسی کرده و مراقب علائم هیپوگلیسمی باشید. افراد دیابتی باید مراقب خود باشند.

فشار خون پایین

از نظر تئوریک، سیاه دانه می‌تواند فشار خون را به میزان خیلی زیادی پایین بیاورد، بنابراین در صورت مصرف سیاه دانه، مراقب فشار خون خود باشید.

عمل جراحی

سیاه دانه می‌تواند ترومبوز را کاهش دهد، گلوکز را پایین بیاورد و میزان خواب را در برخی افراد افزایش دهد. از نظر تئوریک، این مسئله می‌تواند باعث ایجاد اختلال در عمل جراحی شود. برای اطمینان، از دو هفته قبل از جراحی، مصرف سیاه دانه را متوقف کنید.