خواص لذت بخش عسل و ماست
عسل و ماست نه تنها برای سلامتی مفید بوده، بلکه برای زیبایی نیز فوایدی دارد. افراد زیادی هستند که از عسل و ماست به عنوان ماسک صورت استفاده می کنند.
چرا ترکیب عسل و ماست برای سلامتی خوب است؟
ماست
یک محصول لبنی تخمیر شده است که مواد مغذی بسیاری مانند کلسیم، پروتئین
بالا، ویتامین B6، ریبوفلاوین، ویتامین B12، زینک، اسید لاکتیک بالا و چربی
پایین دارد. ماست با نرم و تمیز کردن صورت، برای زیبایی مفید بوده و این
خاصیت، آن را به ماده مناسبی برای ماسک صورت تبدیل می کند. ماست برای انواع
پوست ( حتی حساس ترین پوست ها ) عالی است.
از طرف دیگر، عسل دارای خواص ضد میکروبی است و همچنین حاوی گلوکز، کربوهیدرات، پروتئین، اسیدهای آمینه، فروکتوز، آنزیم،
پتاسیم، منیزیم، سولفور، آهن، کلسیم، سدیم، فسفات، ویتامین B1، B2، B3،
B5، B6، ویتامین C، فلاونوئید و آلکالوئید است. این مواد مغذی برای درمان آکنه و عفونت‌های پوستی، رفع خستگی پوست، تغذیه پوست، حفظ آب پوست و نرم و مرطوب کردن آن مفید بوده و از تحریکات پوستی جلوگیری می کنند.
عسل و ماست ترکیبی عالی برای زیبایی پوست است. اما آیا عسل و ماست علاوه بر کاربرد به عنوان ماسک صورت، خواص دیگری نیز دارد؟
خواص عسل و ماست
تقویت سیستم ایمنی
ماست خوراکی است که از حملات ویروس و باکتری به بدن جلوگیری می‌کند. چون ماست دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری است، مصرف آن سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. عسل نیز می‌تواند متابولیسم بدن را بالا ببرد زیرا حاوی مواد مغذی سالم مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و غیره است.
پشتیبانی از عملکرد سلول‌های سفید خون
ماست حاوی پروبیوتیک های خوب است. پروبیوتیک ها
نه تنها برای دستگاه گوارش مفید هستند بلکه برای پشتیبانی از عملکرد درست
سلول‌های سفید خون نیز به کار می روند. سلول های سفید خون بسیار مهم هستند
زیرا فعالیت هایی مانند مهار سموم و مبارزه با عفونت های موجود در خون را
دارند.
عسل نیز برای جلوگیری از کاهش تعداد سلول های سفید خون در طول
شیمی درمانی به کار می رود. در یک آزمایش کوچک، اثبات شد که مصرف روزانه دو
قاشق چایخوری عسل در طول شیمی درمانی می تواند از کاهش سلول های سفید خون
در افراد مبتلا به سرطان یا نوتروپنی جلوگیری کند. بنابراین خوردن عسل و ماست در مبارزه با بیماری ها به شما کمک می کند.
درمان سوختگی و زخم
هنگامی
که دچار سوختگی شده اید به جای آب ریختن روی آن، از ماست استفاده کنید. می
توانید ماست را با روغن زیتون ترکیب کرده و روی محل سوختگی بگذارید.
عسل نیز مانند ماست می تواند برای رفع سوختگی به کار رود. نتایج یک تحقیق
انجام شده در نروژ نشان داد که عسل می تواند برای کشتن باکتری های موجود در
زخم ها به کار رود. مطالعات دیگر نیز نشان دادند که عسل می تواند یک هفته
بعد از استفاده، زخم را استریل کند.
حفظ سلامت استخوان ها
ماست به علت دارا بودن کلسیم و ویتامین D برای حفظ قدرت و سلامت استخوان ها مفید است. بنابراین با مصرف ماست می توانید از مشکلات مربوط به استخوان مانند پوکی استخوان جلوگیری کنید.
کمک به سلامت دستگاه گوارش
پروبیوتیک ها که همان باکتری های مفید هستند به عملکرد روده در گوارش غذا کمک می کنند. مقدار زیاد پروبیوتیک موجود در ماست نقش مهمی در فعالیت دستگاه گوارش ایفا می کند.
کاهش فشار خون
افرادی که به پرفشاری خون مبتلا هستند یا فشار خون بالایی دارند می توانند برای پایین آوردن فشار خون از ماست استفاده کنند. زیرا ماست حاوی پتاسیم است که این وظیفه را بر عهده دارد. ماست می تواند یک خوراکی فرح بخش در هنگام صبح باشد و می توانید آن را جایگزین آبمیوه یا شیر کنید.
جلوگیری از عفونت های قارچی
ماست خواص ضد باکتری دارد و می تواند با اسیدی که دارد از عفونت های قارچی جلوگیری کند. خوردن ماست در پیشگیری از خطر ابتلا به عفونت های قارچی به بدن کمک می کند.
درمان مشکلات روده
چون
ماست در نتیجه تخمیر به دست می آید، خوراکی خوبی برای محافظت از روده است.
اگر غذاهای تند یا اسیدی خوردید که می توانند باعث بیماری و جراحت روده
شوند، فورا ماست بخورید.
روده، اندام بسیار آسیب پذیری است بنابراین
باید خیلی مراقب موادغذایی که مصرف می کنید باشید. برای جلوگیری از بیماری
های خطرناک روده مانند سرطان روده بزرگ، ماست بخورید.
رفع اسهال
ماست نوعی خوراکی است که می تواند از اسهال کودکان و بزرگسالان جلوگیری کند. اسهال می تواند به دلیل خوردن غذای ناسالم یا اشکال در عملکرد روده ها به وجود بیاید. ماست می تواند به رفع اسهال کمک کرده و به گوارش درست غذا در معده کمک کند.
کاهش وزن
برخی مطالعات اثبات کرده اند که ماست می تواند باعث چربی سوزی شود. به علاوه، ماست حاوی ویتامین C و پتاسیم است که به سوختن چربی های ذخیره شده در بدن کمک می کند. بنابراین، ماست خوراکی ایده آل برای افرادی است که قصد گرفتن رژیم غذایی دارند.
حفظ سلول های قرمز خون
درمورد خواص ماست برای سلول های سفید خون صحبت کردیم. لازم به ذکر است که ماست برای سلول های قرمز خون نیز مفید است. تعداد سلول های قرمز خون باید در حد طبیعی ( نه خیلی زیاد و نه خیلی کم ) باشد. ویتامین‌ها، زینک، ید،کلسیم، پتاسیم، فسفر و دیگر مواد مغذی موجود در ماست به تغذیه بدن و حفظ سلول های قرمز خون کمک می کند.
حفظ سیستم عصبی
یکی از خواص ماست برای سلامتی، حفظ سلامت سیستم عصبی است. مواد مغذی، ویتامین ها و ریبوفلاوین موجود در ماست به عملکرد درست سیستم عصبی کمک می کنند. مصرف منظم ماست از بیماری های خطرناک مانند سکته یا اختلالات عصبی جلوگیری می کند. چون ماست از سیستم عصبی محافظت می کند بنابراین سیستم عصبی به عملکرد درست خود ادامه داده و واکنش های درست خواهد داشت.
پاکسازی پوست
ماست حاوی مواد فعال و ویتامین C است که برای سلامت پوست مفید هستند بنابراین می تواند مانند یک لایه بردار عمل کند، همچنین می توانید روزانه صورت و بدن خود را با ماست اسکراب کنید و بدن خود را کاملا پاکسازی زیرا ویتامین C موجود در ماست نقش مهمی در برداشتن سلول های مرده پوست ایفا می کند.
دندان های سالم و قوی
کلسیم و ویتامین D موجود در ماست، علاوه بر مفید بودن برای سلامت استخوان ها، در سلامت دندان ها نیز نقش دارند. اگرچه طعم ماست کمی ترش است اما ماست با دیگر غذاهای اسیدی متفاوت است زیرا به حفظ سلامت و قدرت دندان ها کمک می کند.
تقویت موها و ضد شوره
یکی
دیگر از خواص عسل و ماست تقویت مو است. ماست حاوی منگنز و زینک است که
مسئول تغذیه پوست سر و مو هستند بنابراین مو تقویت شده و به راحتی دچار
ریزش نمی شود.
ماست به دلیل داشتن خواص ضد قارچی و ضد باکتری می تواند
برای رفع شوره سر به کار رود. استفاده از ماست برای پوست سر را امتحان
کنید. این کار را روزانه انجام دهید و نتایج آن را ببینید.
کاهش کلسترول
ماست یکی از خوراکی هایی است که برای پایین آمدن کلسترول می توانید روی آن حساب کنید. زیرا ماست دارای اسید لاکتیک است که در مهار کلسترول به بدن کمک می کند و به گونه ای فرآوری می شود که توسط روده ها جذب یا هضم نشود.
رفع سرفه
یکی از فواید عسل رفع سرفه است. دانشکده داروسازی پن استیت، نتایج مطالعه ای که در ۲۰۰۷ انجام شده بود را این گونه توضیح داد که عسل برای رفع مشکل سرفه بسیار مفید است. این مسئله به دلیل دکسترومتورفان ( DM ) موجود در عسل است که می تواند سرفه شبانه کودکان را کاهش داده و خواب آن ها را بهبود بخشد.
استفاده از عسل و ماست برای زیبایی
همان گونه که گفتیم می توانید از ترکیب عسل و ماست به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. اگر می خواهید با استفاده از این ترکیب، آکنه را رفع کنید، روش زیرا را دنبال کنید:
- ۱ قاشق غذاخوری ماست ساده را با ۱ قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید.
- آن را به طور مساوی به تمام قسمت های صورت زده و به آرامی ماساژ دهید.
- بگذارید ۳۰ دقیقه بماند سپس با آب سرد بشویید.
- این کار را هر روز انجام دهید تا پوستی صاف و بدون آکنه و جای سیاه باقی مانده از آکنه داشته باشید.
