خواص یونجه

خواص یونجه بسیار زیاد است و در قدیم به عنوان دارو استفاده می شده اما اکنون فقط برای حیوانات کشت می شود و انسان ها از آن غافل شده اند.

استفاده باستانی از گیاه یونجه:

طب سنتی چینی از برگ یونجه برای از بین بردن زخم ها و تحریک اشتها استفاده کرده است. داروهای آیورودای بومی از آن برای بهبود تولید سلول های خون و آرتریت، احتباس آب و زخم ها استفاده کرده است.
در قرن شانزدهم، استعمارگران اسپانیا از یونجه به عنوان غذا برای اسب خود استفاده کردند. آنها معتقد بودند که گیاه یونجه غذای بهتر از چمن است. بومیان آمریکایی از خواص یونجه و دانه های آن به عنوان یک افزودنی مواد مغذی استفاده می کنند ، آنها همچنین برای توقف لخته شدن خون و درمان زردی از آن استفاده کردند.
آمریکایی ها از آن برای مبارزه با مشکلات قاعدگی، مشکلات ادراری و خشکی و شوره پوستی استفاده می کردند. علاوه بر این، گیاهپزشکان سالهای ۱۸۰۰ از خواص یونجه برای درمان کم خونی، سوء هاضمه و دیسپپسی استفاده می کردند.

می توانید برای آشنایی بیشتر مقاله ” یونجه ” را مطالعه فرمایید.

یونجه و جوانه آن

یونجه ، گیاهی است غریب که امروزه در اذهان عمومی تنها به درد علوفه دام می خورد، درحالی که در گذشته استفاده های فراوان از این گیاه پرفایده می شده است.

تاریخچه یونجه

این گیاه در جنوب آسیا به وجود آمد. اولین بار در ایران باستان کشت شد سپس آن را در حدود ۴۹۰ سال قبل از میلاد به یونان معرفی کرد، زمانی که پارسها به قلمرو یونان حمله کردند. در آمریکا، گیاه یونجه توسط اسپانیایی ها و پرتغالی ها معرفی شد. در سالهای ۱۸۰۰، بسیاری از مناطق در جنوب غربی ایالات متحده شروع به تولید این گیاه کردند. با این حال، زمان زیادی در بخش شرقی کشور پرورش داده میشد.